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蔬菜种植
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  • 区域:西乡塘
  • 上课班制:随到随学
  • 课程类型:普通课程
  • 授课时间:随到随学
  • 授课对象:农村合作社、农民创业致富
  • 网报价格:¥4000    课程原价:¥4000
  • 咨询热线:0771-3857861
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 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计,人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分,如:类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。蔬菜的营养物质主要包含矿物质维生素、纤维等,这些物质的含量越高,蔬菜的营养价值也越高。此外,蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常,水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好,其食用价值也较高。但从保健的角度来看,膳食纤维也是一种必不可少的营养素。蔬菜的营养素不可低估,1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜,可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。此外,蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分,如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等,许多蔬菜还含有独特的微量元素,对人体具有特殊的保健功效,如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前列腺素等。
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蔬菜种植
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农学博士,中国农业科学院植物保护研究所教授,博士生导师,蔬菜学硕士授权点导师组组长。主要研究方向为设施蔬菜优质高产高效栽培与生理生态、蔬菜抗逆和品质改良的分子生物学与日光温室结构的优化设计。

发表论著:
在《中国农业科学》、《园艺学报》等权威期刊发表论文80余篇,主编2部和参加的编著作及教材3部。

项目:
1、设施蔬菜亚适宜环境的适应机制和调控,国家973计划项目课题,参加人,2009-2010
2、国家现代蔬菜产业技术体系设施蔬菜高效栽培岗位科学家基金,主持人,2008-2012
3、园艺作物节能栽培工程技术集成与产业化示范(2008BADA6B05),国家“十一五”科技支撑重点项目课题,主持人,2008-2010
4、GMPase和GalLDH基因在马铃薯中过量表达的效应研究(30771473),国家自然科学基金,主持人,2008-2010
5、设施蔬菜有机基质栽培关键技术的研究与应用,国家公益性行业(农业)科研专项资金项目,参加人,2007-2010
6、日光温室蔬菜有机基质型无土栽培技术的示范与应用,山东农业科技成果转化资金,主持人,2007-2009
7、根系对黄瓜叶片抗冷性的调控机制研究(30571271),国家自然科学基金,主持人,2006-2008
8、根系调控黄瓜叶片抗冷性的分子机制研究,山东自然科学基金,主持人,2006-2008
9、设施菜田污染防治关键技术研究与示范,国家十一五科技支撑计划项目课题,参加人,2006-2010

所获奖励:
1、“日光温室蔬菜有机基质型无土栽培技术的研究”,2008年,山东省科技进步二等奖。
2、“日光温室嫁接黄瓜高产生理与调控技术的研究”,2005年,山东省科技进步二等奖。
3、“生姜大白菜群体光合作用和源库调控技术的研究”,1996年,山东省科技进步二等奖。

学习经历:
1997年12月获南京农业大学农学博士学位。
1994年9月师从著名设施园艺专家邢禹贤教授和李式军教授在职攻读博士研究生。
1990年7月获山东农业大学园艺系蔬菜专业农学硕士学位。
1987年9月师从我国著名蔬菜专家蒋先明教授在职攻读硕士研究生。

课程评价
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老师档案
  • 授课老师:
  • 机构级别:招生通会员
  • 信用等级:信用值:200
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